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Ernährung in Prävention und Therapie. Ein Lehrbuch

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Ernährung in Prävention und Therapie. Ein Lehrbuch.

Gebundene Ausgabe, Hardcover
Artikelzustand: sehr gut

Autoren: Claus Leitzmann, Ute Brehme
Verlag: MVS Medizinverlage Stuttgart Verlag

Auflage: 2.überarbeitete Auflag 2003
Seiten: 480
Sprache: Deutsch

ISBN 10: 383045273X
ISBN 13: 9783830452737

280,00 79,99

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Beschreibung

Ernährung in Prävention und Therapie. Ein Lehrbuch.

In diesem Buch werden die wissenschaftlichen Erkenntnisse dargestellt und die praktischen Möglichkeiten ihrer Umsetzung beschrieben. Neben den Krankheiten werden die physiologischen Grundlagen der Ernährung übersichtlich aufgeführt. Die besondere Situation bei Risikogruppen sowie die alternativen Ernährungsformen werden erläutert. Weiterhin werden hilfreiche Hinweise zur Ernährungsumstellung gegeben.

  • Claus Leitzmann, Ute Brehme, Andreas Hahn, Heinrich Laube, Claudia Müller, Petra Michel (Autoen)
  • Gebundene Ausgabe, Hardcover
  • Auflage: 2. überarbeitete Auflag 2003
  • Seiten:480
  • MVS Medizinverlage Stuttgart Verlag
  •  978-3-8304-5273-7 (ISBN)

 

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Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg
Buchzustand:

sehr gut

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